9 dec

I dag var jeg ude og købe julegaver, hold da op hvor det bare kom meget sne ned, det var rigtig hyggeligt, og man kom rigtig i julestemning. Nu mangler jeg ikke så mange gaver py.. bliver dejligt at kunne sige færdig : )

Min søde mand, synes jeg skulle have denne,varme 

hue, med "flapper" den er kunstig pels, lige som jeg kan li det : )

Det var perfekt, for i KBH var det nærmest snestorm  : )

                                 Gaven idag er fra mariala

                         mange tak Marianne

Her kommer min opskrift på super skønne pebernødder : )

ca 300 stk.

250g blødt smør

2,5 dl sukker

2 spsk sirup

1 æg

1 spsk kanel

2 spsk kardemomme

0,5 tek stødte nelliker

1 tsk tvekulsurt natron (opblødt i vand)

1,5 tsk vand

ca 8 dl mel

mandelsnitter til pynt

Rør smør og sukker godt sammen og tilsæt sirup og æg.

Drys eller sigt krydderierne i sammen med mel og natron opløst i vandet.

Stil dejen koldt i 1-3 timer.

Del dejen i 2 potioner og skær hver potion ud i 6 dele, der igen deles i 25 små bidder, som trilles til kugler.

Stik en mandelsplit i hver pebernød og bag ved 175 grader i 12-15 min. 

De er virkelig gode, og bestemt hver at prøve

god fornøjelse : )